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法堤摩義式拉花拿鐵綜合豆咖啡豆(一磅454g)

NT $390.00


烘焙度/中深烘焙產 地/巴西、衣索匹亞、瓜地馬拉風 味/豐厚油脂、香醇回甘、柔滑順口、圓潤協調 嚴選數種生豆精心調製而成,配方中特別加入安堤瓜的莊園級綜合豆。喜愛拉花的玩家高手都希望有豐富的油脂拉花,此支豆子就是針對拉花專用、冰咖啡及喜好厚重風味的買家量身訂做不可錯過的選擇。質感相當地完美協調,味道完美圓潤,幾乎不帶有中深烘焙的煙燻味,更強調了它的深鬱及耐人尋味的精緻深度。甘甜濃滑、高濃稠度,風味香醇,帶有豐厚的咖啡油脂,口味香醇回甘濃郁的口感,有別於一般義式綜合豆。點此選購半磅裝(227g)好保存送禮佳!這是一位去年去去西雅圖比賽的一位台灣年輕人用馬克老爹的分享.因為他準備在2014年的4月要到日本去比賽.所以配出這支豆子因此誔生因為練習比賽的關係測試到馬克老爹全新配方LatteArtBlend,順便跟大家報告使用心得。這支配方採用巴西、伊索比亞與瓜地馬拉三種產區綜合,烘焙度是fullcity,入口主要的風味感受有堅果、巧克力、與焦糖香氣,加入牛奶後有明顯的甜味,重點是沒有印象中深焙咖啡的苦味與麥子味。只能說它徹底征服了只喝果香咖啡的我!LatteArt操作方面,espresso有著強壯的稠度與漂亮的酒紅色,因為完全沒有加入羅布,所以很容易的在cream上做出線條。簡單來說,很容易可以做出日本style,喜歡latteart又想喝好咖啡的朋友可以試試看


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