吱吱醬_梅子酸辣醬

堅持以在地原料的限定採用，以及嚴謹的加工過程的信義鄉農會梅子夢工廠，有鑑於鄉內栽種高麗菜的農民時常受到市場產銷失衡而導致「菜賤傷農」的現象，因而嚴選採用信義鄉在地高品質黃梅製成的黃梅醬，佐少許果釀梅醋，搭配蒜泥、辣椒等調味製成「吱吱叫-梅子酸辣醬」，不僅完整呈現梅子養生風味，開罐時濃郁的梅香更是撲鼻而來，辣度夠勁，在家也能自己DIY做泡菜、蘿蔔及甜椒；支持在地小農的同時，也能嚐到具有信義風味的梅子酸辣醬的口感，更可用於調味醬汁、沾醬或各式涼拌沙拉、水果拌醬使用；製造過程絕無添加化學成分(香精、色素、防腐劑

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