委請1940年代開始製作豆腐乳的HACC大廠江記製作，主廚使用南投青梅及無基改黃豆，創造出不死鹹，兼具梅香與豆香，創新豆腐乳傳統台式風貌，可沾醬，炒菜，拌麵，氣炸鍋醃料，超萬用。
拌麵 梅子 氣炸鍋 基改黃豆 高粱 豆腐乳 青梅
