信義鄉農會改良日系工法，使用防塵隔絕污染的日曬屋內做日曬時間延長，糖度加高，鹽度改低並加入梅精，造就出果肉可當零嘴食品，新傳統日系工法，完全不添加任何香料及人工色素。直接食用、酸甜融入唾液後口感唇齒留香回味無窮，感受健康的傳統工法手藝。【信義鄉農會】梅子跳舞-梅精梅(100gx1)
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