可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹的製作過程與豆腐皮趨同，一樣是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出薄膜、下垂成枝條狀，再經乾燥而成。由於其形似竹枝狀，所以稱為腐竹。它與豆腐皮的區別在於，豆腐皮在曬制的時候，是平鋪著的，而腐竹是使其自然下垂，這樣乾燥之後，就會成為枝條狀。鮮腐竹精選非基改大豆及ro淨水製成，口感鮮嫩，無需侵泡開袋即可食用【冷凍店取－本家生機】職人手作生鮮腐竹(120±5公克)可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹的製作過程與豆腐皮趨同，一樣是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出薄膜、下垂成枝條狀，再經乾燥而成。由於其形似竹枝狀，所以稱為腐竹。它與豆腐皮的區別在於，豆腐皮在曬制的時候，是平鋪著的，而腐竹是使其自然下垂，這樣乾燥之後，就會成為枝條狀。鮮腐竹精選非基改大豆及ro淨水製成，口感鮮嫩，無需侵泡開袋即可食用【冷凍店取－本家生機】職人手作生鮮腐竹(120±5公克)
