＂Anti Additive, healthy and sustainable＂，即「無添加物，健康永續」，並於世界各地陸續成立非營利組織，計劃推動全球餐飲業者依照各國菜系傳統製作方式，秉持誠信信念，控管工序及食材來源，漸進回復原有飲食文化，排除對人體有直接或間接傷害之人工添加物。
AND HEALTHY
