鹿野鄉位於花東縱谷南端，地處中央山脈與東部海岸山脈間，青山綠地環抱，海拔約110至150公尺，有顯著的日夜溫差、溫度及雨量之分布均勻，適合於水稻之生產；灌溉水源沿途為受任何工業之污染，素有台灣的「天府之國」之稱。近年來，鹿野鄉所產稻穀以收購濕穀統一乾燥，並經由ISO驗證通過之碾米廠採用完全自動化之新式加工設備，亦以色彩選別機、真空包裝機等先進設備進行加工、包裝，所產成品純潔衛生值得信賴。位鼓勵農民種植品質稻米，提昇國產米品質，以辦理稻米品質競賽，建立稻米分級標準制度，藉由比賽米之進行激勵稻農田間管理及其收穫、乾燥、調製等各環節均能加以重視，期能帶動米質之全面提昇。由於有良好的稻米生產環境，認真管理的稻農，配合新穎之乾燥、倉儲、加工等設備，所碾製成的白米又香又Q，保留健康元素，本地區稻農均生產安全健康的稻米，以保障消費者之健康。
