使用介紹：紅胡椒目前市面上大部分的紅胡椒並非真正的“胡椒”，而是另一種巴西胡椒樹的漿果，因為形狀跟大小很類似而被取名為紅胡椒，巴西胡椒樹在1598從佛羅里達引進到北美大陸，起初是做為園藝用的植物，直到其果實被發現可以食用且味道與胡椒接近。如果家中有巴西胡椒樹的朋友，可以自己嘗試烘培其果實，製作自己的紅胡椒香料。紅胡椒擁有跟胡椒相似但比較淡雅精緻的香氣，柔軟多汁的果實中富含清甜的口味。紅胡椒用途十分廣泛，除了適合與海鮮和水果搭配，也因為其鮮豔的顏色和較為清甜的風味，常常被加入在醬料中。由於原產於南美洲的亞馬遜森林，紅胡椒也很成為秘魯和巴西等國家料理中很重要的配料，甚至還被做成了紅胡椒啤酒。,G20,義大利紅胡椒粒,RedPeppercorn,嚴選食材,香料,G20
